İlk sürgün çay hasadı Mayıs ayında yapılır. Yaş çay filizlerinin doygun, aroması yüksek, en taze halidir. Bu çay filizleri fabrikamızda usta ellerde işlenerek ülkemizin en özel çayı olarak keyifle içiminize sunulur.
Keyifli sohbetlerimizin kraliçesidir çay. Sevincimiz, mutluluğumuz çayla taçlanır. Ama çayın tadı acı olursa sohbetinde tadı kaçar. Çayın kalitesi kadar iyi demlenmesi de önemlidir.
HAZIRLANIŞI
-Kullanılan su taze ve yumuşak kaynak suyu olmalıdır.
-Porselen demlik kullanılması sağlıklı ve çayın iyi dem alması için faydalıdır.
-Çaydanlıkta su kaynatılırken demlikte ısınması için üzerinde olmalıdır.
-Su kaynadıktan 10 saniye kadar sonra ateşten alınmalıdır.
-İdeal demleme ısısına 1-2 dakika bekledikten sonra ulaşacaktır.
-Özel harman çayımızı ısıtılan demliğe koyup demleme ısısına ulaşan suyla doldurulmalıdır.
-Çaydanlıkta eksilen su tamamlandıktan sonra kısık ateşte 20-25 dakika demlenmelidir.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.