Yöremizde toplanan mısır tanelerinin öğütülmesi ile elde edilir. Hamur işlerinde kullanıldığında çıtır çıtır bir doku yaratan mısır unu,
Karadeniz'in vazgeçilmez lezzeti hamsi tavasının da vazgeçilmezidir.
Karadenizin yerli tohumları ile üretilen mısırlar değirmenlerde un haline getirilmiştir.
Mısır unu, magnezyum,folikasit, potasyum, demir, fosfor ve lif açısından zengin önemli bir besindir.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.