Karadeniz’in kahvaltılarda olmazsa olmazı, Muhlamaya hayat veren ve kahvaltılarınıza nefis bir lezzet katacak olan, doğal yöntemlerle hazır hale getirilen tel peynirlerimiz.
TEL PEYNİRİN YAPILIŞI
-Mayalanma sıcaklığına gelmiş olan pastörize süte peynir mayası eklenir.
-Maya eklenmesinin ardından 15 dakika pıhtının oluşmasının ardından, karıştırılarak telemenin oluşması sağlanır.
-Tel peynir, lifli ve ısınınca uzayan kaşar peynirine benzer bir yapıya sahiptir.
-Teleme bir kaba alınarak yoğrulmaya başlanır ve peynir çekilip uzatılarak tel tel yapılarak tüketilecek kıvama gelir
NE İLE İYİ GİDER?
-Kuymağın vazgeçilmez malzemesidir.
-Omlet üzerine rendeleyerek kullanabilirsiniz
-Tepsi börekleriniz için kullanabilirsiniz.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.